[위클리서울=정상훈 기자] 해썹(HACCP) 인증 업체들이 식품위생법을 위반해도 인증마크를 계속 달고 있다는 지적이 나왔다. 지난해 10월 국정감사에서 지적이 나왔음에도 변화가 지지부진한 상황으로 파악된다.신현영(민주당) 국회 보건복지위원회 의원은 지난해 10월 국감에서 식품의약품안전처 자료를 통해 최근 5년 간(2017~2022.06) 해썹 인증업체 중 식품위생법 위반 사례는 총 2118건으로 식품에서 플라스틱, 머리카락 등의 이물질이 검출된 ‘이물검출’이 973건(46%)으로 가장 높았다고 지적했다. 이와 함께 영양성분을 제대로
[위클리서울=우정호 기자] SPC그룹 산하 비알코리아가 운영하는 도넛 프랜차이즈 던킨도너츠가 비위생적인 환경에서 도넛을 만들어 온 것이 폭로됐다. 해당 사건이 언론에 보도 되자 던킨도너츠 측은 ‘안양공장의 위생 관련 문제로 심려를 끼쳐 죄송하다’는 입장을 밝혔다. 그러나 사과문을 발표하자 마자 던킨도너츠 측은 ‘던킨 안양공장 위생 이슈와 관련 보도에서 사용된 제보 영상에 대한 조작 의심 정황이 발견됐다’며 의혹을 제기했다. 던킨도너츠 안양공장 충격적인 위생상태 폭로…던킨도너츠 사과 “심려끼쳐 죄송”지난 29일 KBS 등 언론 보도에
[위클리서울=왕명주 기자] GS25는 비건간편식 2종을 출시한다고 28일 밝혔다. 이번에 GS25가 선보이는 비건(Vegan, 동물성 식품을 섭취하지 않는 엄격한 채식)간편식은 ‘베지가든 매운떡볶이’와 ‘베지가든 짜장떡볶이’ 2종이다. 국민 간식인 떡볶이를 맛있게 비건화하기 위해 숙성 고추장과 춘장, 다시마 등을 사용해 감칠맛 나는 특제소스를 개발했고 100% 쌀떡으로 쫄깃하고 고소한 맛이 일품이다.용기에서 떡과 소스를 꺼낸 뒤 뜨거운 물을 붓고 전자레인지에 1분 30초간 조리하면 간편하게 완성된다.해당 제품은 소스를 비롯한 모든
[위클리서울=우정호 기자] 오리온은 여름철 기온변화에 대응해 전국 영업소와 서울·경기지역 유통처를 대상으로 식품안전 관리 강화에 본격적으로 나선다고 30일 밝혔다.오리온은 전국 영업소를 대상으로 제품 보관 창고 온도를 적절하게 유지하는지, 해충 방제 규정을 잘 지키고 있는지 등을 점검한다. 고온에 취약한 젤리 및 초콜릿, 파이 등을 관리할 수 있도록 전국 물류 창고의 냉방시설을 수시로 확인해 제품의 변형을 예방하는 한편, 각 영업소 창고의 온·습도를 실시간 모니터링 함으로써 제품의 신선도와 안전성 확보에 전력을 기울인다. 오리온은